Внешний вид и происхождение

Ориентировочно для прессованного чая характерен спрессованный лист с фрагментами почек и черенков; внешний вид и происхождение зависят от партии.

Настой, аромат и вкус

Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка. Букет готового чая зрелый, сложный, пряно-бальзамический, с нотками осенних листьев, древесных смол, дубового мха, влажной земли и сухих ягод. Вкус сочный и мягкий, насыщенный, чуть сладковатый, с ягодной кислинкой и нюансами специй — меняется на протяжении чаепития, увлекая игрой тонких оттенков. Послевкусие сочное и долгое.

Как заваривать

Заваривать горячей водой (95 °C) в гайвани или чайнике из пористой глины для шэнов. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 15 заварок.