Чжун Ча Пай Мэйшу Цзи Юань Ча — пуэр.
Внешний вид и происхождение
Ориентировочно для этого стиля характерен обработанный чайный лист; размер, скрутка, оттенок и точное происхождение зависят от конкретной партии.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-пряный, с древесными, молочными, коньячными, осенними и мятными нотками. Вкус плотный, мягкий и гладкий, чуть вяжущий, с тонкой фруктовой кислинкой и нюансами специй. Послевкусие сочное, освежающее, очень устойчивое.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (90-95 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.