Сяо Хуан Цзю (Дендрантема Краснеющая (Dendranthema er) — растительное сырьё для заваривания; сведения о форме и происхождении приведены ниже.
Внешний вид и происхождение
Ориентировочно это высушенные части растения; размер фрагментов, цвет и точное происхождение зависят от конкретной партии.
Настой, аромат и вкус
Ориентировочно цвет и прозрачность настоя зависят от состава, дозировки и времени заваривания. Для такого сбора обычно ожидается смешанный травяной аромат; конкретные оттенки зависят от состава партии. Для такого сбора обычно ожидается травяной профиль; сладость, кислинка, пряность и плотность зависят от состава и дозировки.
Как заваривать
Ориентировочно: начать с 1 ч. ложки сухого сырья на 200-250 мл горячей воды и 5 минут настаивания; затем скорректировать время по вкусу.