Пурпурный шен пуэр — это шен пуэр из юньнаньского сырья с естественной пурпурной окраской листьев и почек. Такой цвет связан с пигментами растения, а чай обрабатывают по технологии шена без ускоренной ферментации методом влажного скирдования.

Пурпурное сырьё может давать выразительный фруктовый, цветочный и пряный профиль с заметной терпкостью в молодом возрасте. Как и другие шен пуэры, чай постепенно меняется при хранении, а итоговый вкус зависит от происхождения и качества листа.