«Выдержанный улун» был сделан в горах Алишань (центральный Тайвань) в 2007 году и хранился у производителя.
В сухом виде: среднего размера буро-коричневые комочки скрученных чайных побегов с крохотными черенками. Аромат спокойный, пряно-древесный. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.
Букет готового чая выдержанный, пряно-древесный, с нотками ванили, китайской груши, осенних листьев и топленого молока. Аромат многогранный, пряно-древесный. Вкус сочный и мягкий, маслянистый, объемный, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, фруктовой кислинкой и специй. Послевкусие долгое, сочное и освежающее.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.
Согревает и расслабляет тело, помогает упорядочить мысли и направить их поток в конструктивное русло.