Внешний вид и происхождение

В сухом виде: маленькие, бордово-коричневые жгутики скрученных листиков и почек.

Настой, аромат и вкус

Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая выдержанный, многогранный, фруктово-древесный с нотками шампанских вин, песочного печенья, специй, лугового меда и ягод. Вкус плотный, мягкий, шелковистый, сладковатый, с освежающей кислинкой спелой клюквы и нюансами специй — раскрывается постепенно, играя множеством переливающихся оттенков.

Как заваривать

Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время заваривания до 3 минут, можно заварить 10 раз.