Янтра Ассам Хун Габа, Таиланд — габа-чай из Таиланда.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: небольшие, темно-коричневые шарики скрученных чайных побегов.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка. Букет готового чая яркий, фруктово-древесный с цветочными, бисквитными и цитрусовыми нотками. Вкус плотный, сочный, сладковатый, чуть вяжущий, с легкой кислинкой и освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (92-95 °C) в чайнике из пористой глины с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.
