Янтра Тай красный улун — улун из Таиланда.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: небольшие, красно-коричневые шарики скрученных чайных побегов.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая яркий, многогранный, фруктово-древесный с копчеными, медовыми и хлебными нотками. Вкус плотный, мягкий, сладковатый, с легкой горчинкой и освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95-100 °C) в чайнике из пористой глины с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
