Цзинь Михуань Алишань Габа Улун — тайваньский улун.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: небольшие, красно-бурые комочки скрученных чайных побегов.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая многогранный, цветочно-ягодный, с нотками апельсиновой карамели, бисквита, меда и пряностей. Вкус плотный, гладкий, маслянистый, отчетливо сладкий, с освежающей кислинкой и долгим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 9 раз.
