«Большие золотые острия» из уезда Фэнцин (округ Линьцан, провинция Юньнань).
В сухом виде: большие (3,5-4 см), плотные, остроконечные рыжие почки, покрытые шелковистым пушком. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, насыщенного, огненно-красного оттенка.
Букет готового чая яркий, фруктово-древесный, с медовыми, цветочными, бисквитными, шоколадными и ягодными нотками. Аромат теплый, фруктово-бисквитный. Вкус плотный, мягкий и сладкий, чуть вяжущий, с ягодной кислинкой и устойчивым послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.
Прекрасный выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня – многогранный вкус, чарующий аромат, согревающее воздействие.
