GABA11 Ми Хуань габа улун Q (蜜香型乌龙) — габа-улун.
Внешний вид и происхождение
Происхождение — Тайвань. Сырьё — Цин Синь Улун (青心烏龍, Qīngxīn Wūlóng). Производство — стандартные стадии улуна дополнены анаэробной обработкой листа в вакууме или среде азота, после которой следуют фиксация, скручивание, сушка и мягкий прогрев.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, янтарного цвета. Аромат сладкий, фруктово-цветочный, с медовой нотой. Во вкусе — характерная для габа кислинка, ягодное варенье и лёгкая сливочность; ощущается умеренная обжарка.
Как заваривать
Для гайвани возьмите 5-6 г на 100-110 мл и воду 90-93 °C; начните с 15-20 секунд. Для чайника — 6-7 г на 120-150 мл при той же температуре, от 20-35 секунд. Для настаивания в термосе проверена пропорция 8 г на 1,4 л.
