GABA9 Ми Хуань габа улун HQ (蜜香型乌龙) — габа-улун.
Внешний вид и происхождение
Происхождение — Тайвань. Сырьё — Цин Синь Улун (青心烏龍, Qīngxīn Wūlóng). Производство — стандартные стадии улуна дополнены анаэробной обработкой листа в вакууме или среде азота, после которой следуют фиксация, скручивание, сушка и мягкий прогрев.
Настой, аромат и вкус
Ориентировочно для этого стиля настой от светло-золотистого до золотистого; окисление и обжарка могут менять оттенок. Ориентировочно для этого стиля аромат цветочный или фруктовый; технология обработки может добавлять более тёплые оттенки. Вкус округлый, сладкий, с нотами сухофруктов, тёмного мёда и печёного яблока.
Как заваривать
Для гайвани возьмите 5-6 г на 100-110 мл и воду 90-93 °C; начните с 15-20 секунд. Для чайника возьмите 6-7 г на 120-150 мл и воду 90-93 °C; начните с 20-35 секунд.
