«Серебряные иглы горы Хо» из провинции Аньхой, сделан в апреле 2021 г. в небольшом фермерском хозяйстве, расположенном на высоте 800 м в районе пика Цзиньчжу (Золотого Бамбука).
В сухом виде: тонкие, остроконечные иголочки оливково-зеленых почек. Аромат тонкий, пряно-травянистый с бисквитной ноткой. Настой прозрачный, золотистого оттенка.
Букет готового чая свежий, утонченный, травянисто-цветочный с пряными, бисквитными, ореховыми и ягодными нотками. Аромат нежный, томный, многогранный, пряно-цветочный. Вкус тонкий, сочный, шелковистый, сладковатый, с легкой ягодной кислинкой. Долгое, сочное послевкусие.
Заваривать горячей водой (80°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития – многогранный, утонченный, долгий.