Ляоми Баовэй Лао Ча — тайваньский улун.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: среднего размера коричневые жгутики скрученных чайных листьев с длинными, тонкими черенками.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, оттенка махагони. Букет готового чая выдержанный, многогранный, фруктово-древесный с нотками ванили, бисквита, пряных трав и экзотических смол. Вкус плотный, сочный, с легкой древесной терпкостью, сладковатый, с ягодной кислинкой — сильно меняется на протяжении чаепития, играя разными гранями.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.
