Лугу Дун Дин Габа Улун — тайваньский улун.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде — большие, красивые бордово-коричневые комочки скрученных чайных флешей с маленькими черенками.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, светлого каштанового оттенка. Букет готового чая теплый, сложный, хлебно-пряный с фруктовыми, бисквитными и медовыми нотками. Вкус тонкий, мягкий, объемный, шелковистый, отчетливо сладкий, с нежной фруктовой кислинкой.
Как заваривать
Заваривать кипятком 95 °C в гайвани или в чайнике из пористой глины для тайваньских улунов. Пропорция сухого чая к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
