Внешний вид и происхождение

В сухом виде: большие, коричневые комки слипшихся скрученных листиков, почек и тонких черенков.

Настой, аромат и вкус

Настой темного каштанового оттенка. Букет готового чая зрелый, многогранный, орехово-древесный, с нотками грибов, осенних листьев, специй и сухофруктов. Вкус плотный и гладкий, маслянистый, сладковатый, без терпкости и горечи, с бархатистым послевкусием.

Как заваривать

Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины с толстыми стенками. Пропорция сухого чая к воде: 8-10 г на 100 мл. Для первого раза настоять 45 секунд, после, начиная с 10 секунд и доведя экспозицию до 3 минут, можно заварить 10 раз.