Мучжа Те Гуаньинь (улун Железная Бодхисаттва из Мучжа, Тайвань) — тайваньский улун.
Внешний вид и происхождение
Ориентировочно для этого стиля характерен обработанный чайный лист; размер, скрутка, оттенок и точное происхождение зависят от конкретной партии.
Настой, аромат и вкус
Ориентировочно для этого стиля настой золотисто-янтарный, прозрачный. Ориентировочно для этого стиля аромат спелый, цветочный и жареный; интенсивность зависит от обжарки. Ориентировочно для этого стиля вкус плотный и округлый, с мягкой терпкостью и сладковатым послевкусием.
Как заваривать
Используйте горячую воду и начинайте с коротких настаиваний, постепенно увеличивая время; крепость регулируйте количеством сухого чая.
