Вэньшань Баочжун — тайваньский улун.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: крупные, сине-зеленые жгутики скрученных листиков.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, желто-зеленого оттенка. Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с ореховыми, фруктовыми и пряными нотками. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, с легкой травянистой терпчинкой, фруктовой кислинкой и нюансами специй.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (80-85 °C) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию.
