«Зеленый чай из Чуань» («Чуань» – сокращенное название провинции Сычуань) сделан в горах Эмэйшань весной 2024.
В сухом виде: мелкие, тонкие, изогнутые жгутики темно-зеленых листочков и серебристых почек. Аромат интенсивный, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, светло-зеленого оттенка.
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный, с ореховыми, фруктовыми и ягодными нотками. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус плотный и гладкий, маслянистый, сладковатый, с легкой ягодной терпчинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (87-92°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 6 завариваний.
Превосходный зеленый чай – одновременно яркий и нежный, плотный и воздушный, расслабляющий и тонизирующий.