Хуаншань Маофэн Минцянь — предцинминный зелёный чай весеннего сбора из провинции Аньхой.
Внешний вид и происхождение
Верхушки побегов «воробьиный язычок» с почкой и одним листом, среднего размера, фисташково-зелёного оттенка.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, светло-зелёного оттенка. Аромат свежий, травянистый с нотками луговых цветов и сладкого зелёного горошка. Вкус чистый, гладкий и сладкий, шёлковистый, с лёгкой ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривайте водой 85 °C в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Возьмите 5-6 г на 100 мл. Первое настаивание — 15 секунд. Далее заваривайте проливами, постепенно увеличивая время. Чай выдерживает до 6 завариваний.