Выдержанный зелёный чай 2005 года из провинции Хунань.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: мелкие, изогнутые, бурые, пушистые почки.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, виноградно-желтый. Букет готового чая выдержанный, пряно-травянистый с древесными, мятными и ореховыми нотками. Вкус тонкий, маслянистый, сладковатый, с легкой терпкостью виноградной кожицы, травянистой горчинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (75-80 °C) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
