Внешний вид и происхождение

Ориентировочно для прессованного чая характерен спрессованный лист с фрагментами почек и черенков; внешний вид и происхождение зависят от партии.

Настой, аромат и вкус

Ориентировочно для этого стиля настой от жёлто-золотистого до янтарного; возраст и хранение могут делать его темнее. Ориентировочно для этого стиля аромат растительный, цветочный или медовый; с возрастом возможны сухофруктовые и древесные оттенки. Ориентировочно для этого стиля вкус живой и структурный, с умеренной терпкостью и сладковатым послевкусием; выдержка обычно смягчает профиль.

Как заваривать

Используйте горячую воду и начинайте с коротких настаиваний, постепенно увеличивая время; крепость регулируйте количеством сухого чая.