Внешний вид и происхождение

В сухом виде: верхушки побегов «воробьиный язычок» с почкой, которую обнимают два листика, среднего размера, фисташково-зеленого оттенка.

Настой, аромат и вкус

Настой прозрачный, светло-зеленого оттенка. Букет готового чая свежий, травянистый с нотками луговых цветов и зеленого горошка. Вкус чистый, гладкий и сладкий, шелковистый, с легкой ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.

Как заваривать

Заваривать горячей водой (85 °C) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 5 завариваний.