Выдержанный зелёный чай урожая 2005 года из китайской провинции Хунань.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде — тонкие бурые жгутики скрученных листиков.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, виноградно-жёлтого оттенка. Букет готового чая выдержанный, пряно-древесный, с цветочными и ореховыми нотами; аромат нежный, пряно-травянистый. Вкус плотный, очень мягкий, маслянистый и сладкий, с лёгкой фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать водой 70-75 °C в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины: 4 г на 100 мл. Первый раз настоять 15 секунд, затем заваривать проливами с постепенным увеличением времени; 8-9 завариваний.
