Зеленый чай «Сосновые иглы» из провинции Гуйчжоу. Урожай: март 2025 года, первый сбор.
В сухом виде: крупные, тонкие, остроконечные, темно-зеленые чайные почки с серебристым пушком. Аромат сдержанный, травянистый с ореховой ноткой. Настой прозрачный, очень светлого зеленого оттенка.
Букет готового чая легкий, травянисто-цветочный с нотками свежих ягод и зеленых бобов эдамамэ. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус чистый, мягкий и гладкий, сладкий, с ягодной кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30-40 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 15 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6 раз.
«Сосновые иглы» - превосходный чай для искушенных в искусстве чайной церемонии. Каждая почка, наполненная первым дыханием весны, бодрит и освежает, раскрывается в чашке поэзией вкуса, приглашает к осознанному наслаждению моментом.