Сильно-ферментированный улун из чайного района Уишань (север провинции Фуцзянь), средний огонь.
В сухом виде: тонкие, темно-коричневые жгутики скрученных чайных листьев. Аромат интенсивный, хлебно-пряный. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая теплый, хлебно-пряный с осенними, табачными и фруктовыми нотками. Аромат глубокий, пряно-бисквитный. Вкус плотный, маслянистый, минеральный, сладковатый, немного терпкий, с фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 6 завариваний.
Прекрасный выбор для повседневных чаепитий. Воздействие согревающее, мягкое тонизирующее.
