«Большой Красный Халат – Медовый Аромат» сделан на севере провинции Фуцзянь, в горах Уишань. Финальный хунбэй: осень 2025 года. Глубокая ферментация, сильный огонь.
В сухом виде: среднего размера, темно-коричневые, скрученные вдоль оси чайные листья и их фрагменты. Аромат интенсивный, пряно-древесный с копченой ноткой. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая многогранный, пряно-древесный, с нотками дыма, темного солода, табака и сухофруктов. Аромат насыщенный, густой и теплый. Вкус плотный, сладковатый, чуть терпкий, минеральный, с освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (92°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя экспозицию до 3 минут, можно заварить 6 раз.
Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.
