Гушу Инь Я, «Серебряные почки» — белый пуэр.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: оливково-серые, пушистые почки.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, очень светлого виноградного оттенка. Букет готового чая многогранный, пряно-цветочный, с нотками ягод, льняного семени и мяты. Вкус плотный, гладкий, шелковистый, сладковатый, с нюансами специй, ягодной кислинкой и долгим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (87-92 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.
