Хуан Гуаньинь Хуа Го Сян, «Желтая Гуаньинь, Аромат цветов и фруктов» — чай для заваривания; сведения о сырье и происхождении приведены в отдельном разделе карточки.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде — изогнутые, коричневые жгутики скрученных листиков среднего размера.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, оттенка темного янтаря. Букет готового чая яркий, хлебно-пряный с цветочными и фруктовыми нотками. Вкус сочный, плотный, сладковатый, с легкой огненной горчинкой и кислинкой сухих ягод.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 7 завариваний.
