Лао Да Хун Пао — уишаньский улун из Китая.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде — среднего размера изогнутые жгутики темно-коричневых листиков.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, светлого каштанового оттенка. Букет готового чая приглушенный, сдержанный, отполированный временем, хлебно-древесный с едва уловимой коньячной ноткой. Вкус мягкий, скользящий, выдержанный.
Как заваривать
Заваривать кипятком 95 °C в гайвани или чайнике из пористой глины для ферментированных улунов. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 заварок.
