Выдержанный зелёный чай 2005 года из провинции Хунань.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: мелкие, изогнутые, бурые, пушистые почки.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, виноградно-желтого оттенка. Букет готового чая выдержанный, пряно-древесный с фруктовыми, копчеными и ореховыми нотками. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, с легкой терпкостью виноградной кожицы, холодком мяты и освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (70-75 °C) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
