Выдержанный улун из чайного региона Уишань (провинция Фуцзянь), в качестве сырья использованы побеги сорта Мэйчжань.
В сухом виде: крупные, темно-коричневые комочки скрученных чайных побегов. Аромат сдержанный, древесно-бальзамический, с ягодной ноткой. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая выдержанный, многогранный, древесно-ягодный с нотками прелых листьев, луговых цветов, ванильного бисквита и специй. Аромат теплый, сложный, фруктово-бисквитный. Вкус плотный, мягкий, лакрично-сладкий, минеральный, немного пряный, с ягодной кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40-50 секунд, затем, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 8 раз.
Прекрасный выбор для церемонии гунфуча. Воздействие согревающее, медитативное.
