Сделан на севере провинции Фуцзянь, в горах Уишань из побегов сорта Жоугй (Корица). Финальный хунбэй: осень 2025 года. Длительный прогрев на древесных углях, средний огонь.
В сухом виде: среднего размера, темно-коричневые, скрученные вдоль оси чайные листья. Аромат интенсивный, фруктово-бисквитный с копченой ноткой. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Букет готового чая многогранный, в первых проливах – фруктово-бисквитный, с древесными и медовыми нотками, к концу чаепития становится пряным, древесно-ягодным с легкими табачными нюансами. Аромат глубокий и теплый: фруктово-бисквитный. Вкус плотный, мягкий и гладкий, сладковатый, маслянистый, минеральный, пряный, с легкой кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (92-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя экспозицию до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.
Превосходный яньча с многогранным вкусом согревающим воздействием.
