Резаный лист Да Хун Пао, мелкая фракция (утесный терруар Уишань) — уишаньский улун из Китая.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде — разного размера фрагменты бордово-коричневых листиков и черенков.
Настой, аромат и вкус
Ориентировочно для этого стиля настой от золотистого до оранжево-янтарного, прозрачный. Ориентировочно для этого стиля аромат цветочный или фруктовый, с оттенками прогрева и минералов; интенсивность зависит от обжарки. Ориентировочно для этого стиля вкус полный, с лёгкой терпкостью, переходящей в сладость, и продолжительным послевкусием.
Как заваривать
Используйте горячую воду и начинайте с коротких настаиваний, постепенно увеличивая время; крепость регулируйте количеством сухого чая.
