Си Ху Лун Цзин Фу Ву Цин — собранный до наступления праздника Чистоты и Ясности (Цин Мин, 4 апреля) называют предъясностным, это лучший чай.
Внешний вид и происхождение
Ориентировочно для этого стиля характерен обработанный чайный лист; размер, скрутка, оттенок и точное происхождение зависят от конкретной партии.
Настой, аромат и вкус
Цвет настоя ясный и почти прозрачный. Аромат подобен орхидее, вкус сладкий, чистый и свежий. Ориентировочно для этого стиля вкус свежий, умеренно терпкий, с чистым растительным или сладковатым послевкусием.
Как заваривать
Используйте воду ниже температуры кипения и начинайте с коротких настаиваний, регулируя крепость временем и количеством сухого чая.
