Внешний вид и происхождение

Ориентировочно для этого стиля характерен обработанный чайный лист; размер, скрутка, оттенок и точное происхождение зависят от конкретной партии.

Настой, аромат и вкус

Настой темного каштанового оттенка. Букет готового чая зрелый, ореховый с нотками хлеба, древесных смол, прелых осенних листьев и сухофруктов. Вкус плотный, немного терпкий, бархатистый, сладковатый, с легкой горчинкой какао-бобов.

Как заваривать

Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции.