Цзинь Цзюнь Мэй Хун Ча (Цзинь Хао) — «Золотые брови с огненным ворсом» — чай для заваривания; сведения о сырье и происхождении приведены в отдельном разделе карточки.
Внешний вид и происхождение
Место сбора относится к горному массиву Уишань; урожай — 2026 год. Небольшие, тёмно-коричневые почки с рыжим пушком.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, янтарного оттенка. Аромат сухого листа интенсивный, древесно-ягодный. Букет готового чая яркий, древесно-ягодный, с нотками сухофруктов, мёда, бисквита и бергамота. В чашке он тёплый, многогранный, древесно-ягодный. Вкус плотный, чистый и гладкий, сладковатый, с цитрусовой кислинкой и устойчивым, освежающим послевкусием.
Как заваривать
Заваривайте водой 95-98 °C в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Возьмите 6 г на 100 мл. Первое настаивание — 30 секунд. Далее начинайте с 5-7 секунд и постепенно увеличивайте время до 3 минут. Чай выдерживает до 7 завариваний.
