Выдающийся красный чай из знаменитого природного заповедника Тунмугуань (провинция Фуцзянь).
В сухом виде: среднего размера, тонкие, черно-коричневые жгутики чайных почек. Аромат тонкий, бисквитно-ягодный. Настой прозрачный, янтарно-желтого оттенка.
Букет готового чая яркий, многогранный, бисквитно-ягодный, с древесными, цветочными, медовыми и цитрусовыми нотками. Аромат нежный, медово-цветочный. Вкус плотный и гладкий, маслянистый, сладковатый, немного терпкий, с цитрусовой кислинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 6 завариваний.
Роскошный чай для гурманов – утонченный, многогранный, расслабляющий.
