Цзинь Ло (золотые локоны) — красный чай из провинции Юньнань.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: небольшие, плотно скрученные спиральки пушистых рыжих почек.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая яркий и многогранный, пряно-древесный с цветочными, бисквитными, фруктовыми и осенними нотками. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, пряный, чуть терпкий, с тонкой ягодной кислинкой и легкой горчинкой.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Выдерживает 10 завариваний.
