Красный чай из провинции Фуцзянь. Сделан из весенних побегов сорта Цзинь Мудань (Золотой пион).
В сухом виде: среднего размера тонкие жгутики темно-коричневых чайных листиков. Аромат интенсивный, фруктовый. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая теплый, фруктово-древесный, с цветочными и пряными нотками. Аромат нежный, фруктово-древесный. Вкус плотный и гладкий, скользящий, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 2 минут, можно заварить еще 5 раз.
Отличный выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня. Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.
