Цзюлуншань, красный чай, одна почка и один лист — чай для заваривания; сведения о сырье и происхождении приведены в отдельном разделе карточки.
Внешний вид и происхождение
Название места переводится как «Гора Девяти драконов»; урожай — 2026 год. Тонкие, тёмно-коричневые и ярко-рыжие листья и почки.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, янтарного оттенка. Аромат сухого листа интенсивный, фруктовый с древесной ноткой. Букет готового чая яркий, многогранный, фруктово-древесный, с медовыми, бисквитными и шоколадными нотками. В чашке он интенсивный, медовый. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, с нежной терпчинкой, кислинкой бергамота и устойчивым послевкусием.
Как заваривать
Заваривайте водой 95 °C в гайвани или чайнике из пористой глины. Возьмите 6 г на 100 мл. Первое настаивание — 20 секунд. Далее начинайте с 5-7 секунд и постепенно увеличивайте время до 3 минут. Чай выдерживает до 6 завариваний.
