Красный чай провинции Гуйчжоу (округ Цзуньи), урожай 2019 г. В качестве сырья использованы весенние побеги сорта Да Е (крупнолистный).
В сухом виде: небольшие, темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек. Аромат интенсивный, пряно-ягодный. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая яркий, пряно-ягодный, с древесными и цветочными нотками. Аромат густой и теплый, пряно-ягодный. Вкус крепкий, приятно терпкий, чуть пряный, с сочной ягодной кислинкой.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Первый раз настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Прекрасный выбор для повседневных чаепитий – яркий, бодрящий и ароматный.
