Цзуньи Да Е Хун — красный чай.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: небольшие, темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка. Букет готового чая яркий, пряно-ягодный, с древесными и цветочными нотками. Вкус крепкий, приятно терпкий, чуть пряный, с сочной ягодной кислинкой.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Выдерживает 8-9 завариваний.
