Чжунго Хун — чай.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: длинные иголочки черно-коричневых чайных листочков.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, янтарного оттенка. Букет готового чая яркий, многогранный, фруктово-древесный, с шоколадными, цитрусовыми и пряными нотками. Вкус плотный и гладкий, шелковистый, чуть терпкий, сладковатый, с кислинкой бергамота и устойчивым послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (98 °C) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять в течение 30 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10 секунд и доведя время до 3 минут, можно заварить 6-7 раз.
