Цзы Цзюань Хун Ча — красный чай из провинции Юньнань, весенний урожай 2024 года.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: изогнутые, тонкие, темно-коричневые чайные листочки, скрученные вдоль оси.
Настой, аромат и вкус
Ориентировочно для этого стиля настой от оранжево-красного до красно-коричневого, прозрачный; оттенок зависит от сырья и обработки. Ориентировочно для этого стиля аромат тёплый, цветочный, фруктовый или медовый; сорт, обжарка и добавки могут заметно менять профиль. Ориентировочно для этого стиля вкус мягкий или плотный, со сладковатыми и фруктовыми оттенками, умеренной терпкостью и продолжительным послевкусием.
Как заваривать
Используйте горячую воду и начинайте с коротких настаиваний, постепенно увеличивая время; крепость регулируйте количеством сухого чая.
