Тайваньский красный чай весеннего урожая 2019 г. Сделан в округе Тайдун (Восточное побережье острова).
В сухом виде: длинные, бордово-коричневые жгутики скрученных чайных листьев. Аромат сдержанный, фруктово-пряный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая теплый, пряно-древесный, с фруктовыми и цветочными нотками. Аромат очень тонкий, древесно-цветочный. Вкус плотный и сочный, шелковистый, сладковатый, чуть терпкий, с ягодной кислинкой и нюансами специй. Устойчивое, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 10 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития – утонченный, сильный и долгий.
