Белый чай из Гуанси. Урожай: март 2026, первый сбор.
В сухом виде: большие, пушистые, светло-зеленые чайные почки. Аромат тонкий, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, светлого виноградного оттенка.
Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный, с нотками мяты, льняного семени и зеленого яблока. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, сладковатый, с легкой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (85-90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 50 секунд, далее, начиная с экспозиции в 15 секунд и доведя время заваривания до 3 минут, можно заварить 8 раз.
«Серебряные иглы» — роскошный представитель семейства белых чаев, сочетающий свежесть и тонкую сложность.