Гуанси Гаошань Хун Ча, «Красный чай туманных вершин Гуанси» — красный чай из Китая.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: большие, темно-коричневые, изогнутые чайные листочки и почки, скрученные вдоль оси.
Настой, аромат и вкус
Ориентировочно для этого стиля настой от оранжево-красного до красно-коричневого, прозрачный; оттенок зависит от сырья и обработки. Ориентировочно для этого стиля аромат тёплый, цветочный, фруктовый или медовый; сорт, обжарка и добавки могут заметно менять профиль. Ориентировочно для этого стиля вкус мягкий или плотный, со сладковатыми и фруктовыми оттенками, умеренной терпкостью и продолжительным послевкусием.
Как заваривать
Используйте горячую воду и начинайте с коротких настаиваний, постепенно увеличивая время; крепость регулируйте количеством сухого чая.
