Гуйхуа Мэйжэнь Ча, «Восточная красавица с натуральными цветами османтуса» — сделан на юге провинции Фуцзянь, на этапе сушки ароматизирован добавлением цветов османтуса.
Внешний вид и происхождение
В сухом виде: тонкие, изогнутые, красно-коричневые чайные листочки и серебристые почки с легким пушком.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, оттенка лесного ореха. Букет готового чая многогранный, пряно-цветочный, с нотками меда, орехового бисквита и сухофруктов. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, отчетливо сладкий, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим послевкусием.
Как заваривать
Заваривать горячей водой (95 °C) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 40 секунд, далее, начиная с экспозиции в 10-15 секунд и доведя время заваривания до 3 минут, можно заварить 8 раз.
