Красный чай «Мэй Жэнь» («Красавица») урожая 2023 г. из округа Чжанчжоу (провинция Фуцзянь).
В сухом виде: мелкие, тонкие, черно-коричневые жгутики чайных почек. Аромат интенсивный, фруктовый. Настой прозрачный, янтарного оттенка.
Букет готового чая теплый, фруктово-бисквитный, с древесными, медовыми и пряными нотками. Аромат густой и глубокий, фруктово-пряный. Вкус сочный и сладкий, плотный, чуть вяжущий, с ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 6-7 завариваний.
Отличный выбор для самых разных ситуаций и настроений: насыщенный, мягкий и очень ароматный.
