Ми Сян Хун Ча (Красный чай с медовым ароматом) — чай для заваривания; сведения о сырье и происхождении приведены в отдельном разделе карточки.
Внешний вид и происхождение
Урожай — 2026 год. Тонкие, тёмно-коричневые, изогнутые чайные листочки и почки, скрученные вдоль оси.
Настой, аромат и вкус
Настой прозрачный, янтарного оттенка. Аромат сухого листа сдержанный, фруктово-бисквитный. Букет готового чая яркий, многогранный, фруктово-древесный, с медовыми, бисквитными и пряными нотками. В чашке он сложный, фруктово-древесный. Вкус плотный, немного терпкий, сладковатый, с кислинкой бергамота и устойчивым послевкусием.
Как заваривать
Заваривайте водой 95-98 °C в гайвани или чайнике из пористой глины. Возьмите 6 г на 100 мл. Первое настаивание — 40 секунд. Далее начинайте с 7-10 секунд и постепенно увеличивайте время до 3 минут. Чай выдерживает до 6 завариваний.
